コーラ白書
TOP四季報データベース缶コレ資料館殿堂検索ヘルプ
English
Top > データベース > 一覧 | 新規 | 更新 | コーラ検索 | 企業検索
データベース

Baladin Cola

よみ バラデンコーラ
購入場所 大阪府堺市,JAPAN
原産国 イタリア
版権 Baladin
製造元 Baladin
販売元 三井食品
バーコード 8033976678241
内容量 250
カロリー
購入価格 JPY248
甘味料 砂糖
分類 Regular
参照 GALVANINA BIO COLA
キーワード ドラフト/プレミアム
Web
入力日 2015-05-24 22:31:45
最終更新日 2015-05-24 22:36:11
私的感想

イタリアのマイクロブルワリー・Baladin社が手掛けるコーラ。

その特徴は素材へのこだわりにある。原材料は砂糖とレモン果汁、柑橘系エキス、コーラナッツエキスとシナモンと、工業的なものを排しすべて天然由来の原材料のみで作られている。着色用のカラメルすら使用されていない。

このコーラの特徴的な赤い液色はコーラナッツエキスに由来する。コーラナッツの成分の一つコラニンは酸化によりコラニンレッドと呼ばれる赤色を呈し、これがコーラ=赤の起源と言われている。現在ほとんどのコーラはカラメルで着色されているが、このBaladin Colaはコーラ本来の方法で色付けされている。

コーラナッツはイタリア・スローフード協会認定のシエラレオネ産を使用。また売上の一部をSlow Food Foundation for Biodiversity (生物多様性のためのスローフード基金)に寄付している。サイトではフェアトレードやアフリカの貧困問題にまで言及しており、作り手の志の高さが伺える。

パッケージはブルゴーニュワインを思わせるなで肩の重厚なガラスボトル。中央にはBaladinのロゴがエンボスされている。Galvanina Bio Colaの例もあるように、イタリアのローカルコーラのボトルはデザインが秀逸な気がする。

柑橘感か強く、ボディ感のある炭酸レモネードといった印象。酸味と甘みは強いが後味はスッキリしている。後味にほのかにシナモンが香る、まさに大人の炭酸飲料だ。

コカ・コーラに代表される「コーラ飲料」とは別物だが、コーラナッツの赤色を楽しみながら黎明期のコーラに想いを馳せるのも悪くない。