鶏肉のコーラ煮

ビールのつまみや御飯のおかずにもぴったり。鶏肉の代わりに豚肉を使って美味しいようです。

作り方

(1) 熱したフライパンにサラダ油を入れ，ニンニクとショウガを炒める。
(2) 鶏肉を加え，表面に軽く焦げ目をつける。
(3) ビールを加えて5分間煮込む。
(4) コーラ，しょうゆと白ねぎを加えて煮汁がなくなるまで煮込む。途中鶏肉を時々ひっくり返す。
(5) 一味唐辛子をふってできあがり。