ペプシ ソルティーウォーターメロンはその名の通り、塩をかけたスイカのフレーバーを再現したペプシだ。スイカの果肉のような真っ赤なコーラの液色と、青い海とスイカのイラストの対比が夏の雰囲気を醸し出す。
原材料にはスイカのフレーバーだけでなく、実際に食塩が使用されている。また赤い液色は食用色素ではなくベジタブルジュースによるものだという。
興味深いのは、甘味料を若干抑えてある点だ。炭水化物の量は10.5g/100mlと、過去の季節限定ペプシ（約11.8g/100ml）に比べ１割程度低い。カロリーも同様に低く抑えられている。
キャップを開けた瞬間に漂うスイカのフレーバー。一口飲んだだけで、スイカの香りと酸味が口の中に広がる。塩の量が絶妙で、しょっぱさを感じさせないが後味をきゅっと引き締めている。甘さが控えめで後に残らないのも夏のコーラとしては嬉しいところだ。
久々にサントリーの技術の高さを感じるハイレベルな炭酸飲料だが、この赤い液体にコーラの要素は何一つ見つからない。もうスイカサイダーでいいんじゃないだろうか。
