コーラ白書
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豆乳飲料 健康コーラ 試飲レポート

一部で話題沸騰中の紀文(キッコーマン)「豆乳飲料 健康コーラ」。発売は3月3日だったようだが、何故か私の生活圏内では売られているところがなく、今日になってようやく購入することができた。「いかにも」な赤いパッケージ、おおよそコーラには馴染まない「健康」の二文字に、否応なく期待が高まる。

ストローからのひとくち目。強い酸味と柑橘系のフレーバーの先制パンチに思わずのけ反った。これは確かにコーラ、というか「コーラ味」の味だ。ラムネとか、グミとか、キャンディーとかでお馴染の、あの類型化された、あるいは理想化されたコーラ味。

甘味料にはアスパルテーム、アセスルファムK、ステビアが使われており、やはり独特の後味は残るが、レモン果汁がかなり上手にマスクしている(昔のDiet Pepsi Twistのように)。大豆の青臭さは全くないのに、じっくり味わうと豆乳のクリーミーなコクが舌の奥に感じられるのが面白い。元が豆乳であるにも関わらず、わざわざ「食物繊維『配合』」とあるのは、難消化性デキストリンを加えていることを指しているのだろうか。オカラも活用してあげてよ…。

豆乳の風味が苦手な人にとってはスパイスの利いた選択肢になるだろう。豆乳としてのアイデンティティーはほとんど殺されているので、豆乳好きにはむしろお勧めしない。

大阪市内のスーパーマーケットで79円で購入。

posted at 20:41:08 on 2014-03-07 by NAKAHASHI Ichiro

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