赤ワインとコーラを混ぜればカリモーチョになることは理解できた。しかし世には星の数ほど赤ワインが存在し、その味わいは千差万別。その選択によってカリモーチョの味わいは大きく変わるはずだ。

どんなワインがコーラと合うのか、実験してみることにした。

コーラに合う赤ワイン決定戦

と言っても当方、コーラにはともかくワイン（特に赤ワイン）ににはまったく明るくない。

そこでカリモーチョの条件である「安い赤ワイン」という言葉を頼りに、１本1000円程度のものをいくつか選んでみた。

■ コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア イゲルエラ
	原産国	スペイン
	生産年	2010年
	テイスト	フルボディ
	実売価格	1134円
	セブンイレブンネットでズバリ「カリモーチョにオススメのワイン」として掲載されたワイン。カリモーチョの故郷スペイン産のワインで、「神の雫」（当方未読）でもこのビンテージが紹介されたらしい。 【ワイン感想】フルボディと言いながらも、アタックがまろやかでフルーティ。タンニンもマイルドで、白ワイン派の私でもスッと飲めてしまう。やはりこれが本命か？

■エストラテゴ レアル N.V・ドミニオ・デ・エグレン
	原産国	スペイン
	生産年	2011年
	テイスト	フルボディ
	実売価格	950円
	ネットで評価が高かったので買ってみたワイン。こちらもスペイン産で、テンプラニーリョという黒ブドウを原料に作られているらしい。 【ワイン感想】香りが豊かで、しっかりとしたボディ感がある。タンニンが強くて、舌が子供の私にとってはちょっと苦手なタイプのワイン。

■デル・スール カベルネ ソーヴィニヨン
	原産国	チリ
	生産年	2011年
	テイスト	ミディアムボディ
	実売価格	500円
	1825年創業の老舗ヴィガール社が製造するチリの赤ワイン。ワンコインで買えてしまうリーズナブルさが魅力。 【ワイン感想】フルーティで飲みやすく、香りが長続きする。タンニンは弱め。赤ワインに詳しくなくても、素直に美味しいと思える味わい。

■カルロ・ロッシ・カリフォルニア・レッド
	原産国	アメリカ
	生産年	2011年
	テイスト	ライトボディ
	実売価格	500円
	近所のスーパーで扱っているカリフォルニア産の赤ワイン。輸入者はサントリーなのでハズレはないだろうと思い購入。 【ワイン感想】軽くさっぱりしたドライな赤ワイン。のっぺりしてまろやかな口当たりで、チェリー系の香りが残る。コーラを邪魔しなさそう。

■ハインツ・ファフマン・トロッケン
	原産国	ドイツ
	生産年	2008年
	テイスト	ライトボディ(多分)
	実売価格	980円
	京都のリカーショップで見つけたドイツワイン。18か月の樽熟成と「ドイツ版ピノ・ノワール」という言葉に惹かれて購入。 【ワイン感想】フルーティなワインで、甘みが強め。独特のベリー的な香りがコーラにマッチするか？

■赤玉スィートワイン
	原産国	日本
	生産年	--
	テイスト	甘い
	実売価格	530円
	「日本人の味覚に合った葡萄酒」をコンセプトに1907年に発売されたロングセラーワイン。一般ワインと一線を画する甘さとまろやかさが特徴。 「ワインにとは別物」との声もあるが炭酸との相性が良く、京都の居酒屋の名物チューハイ「アカ」の材料としても知られる。

今回はコーラにカリモーチョの「オーセンティック」コーラとされるコカ・コーラを使用。これを上記のワインと1:1の割合で混合し、氷を入れたものを評価した。

〜結果発表〜

ベスト・カリモーチョ・ワインに輝いたのは、スペインの赤ワイン「エストラデゴ　レアル」。パンチの利いた味ながらも、コーラの甘みと酸味がプラスされ、奥行きのある味わいに。強いタンニンが適度に和らぎ、ボディ感を保ちつつも飲みやすくなった。もとのワインとは全く印象の異なる、まさにワインとコーラが融合した逸品。文句なしの一位だった。

次点にはチリのデル・スールを選んだ。こちらは一位とは全く異なり、軽やかでフルーティさが際立ったどんどん飲めるタイプのカリモーチョとなった。クセがないので、どんな料理にも合いそう。

そして三位にはまさかの赤玉スィートワインがランクイン。これで作ったカリモーチョは、カクテルよりむしろファンタグレープに近い味わい。ジュースのような飲みやすさと、ワインのボディ感が相まって、予想外の味わいとなった。うっかり飲み過ぎて、後で後悔するタイプのだ。

意外だったのが、単体では一番美味しかったイゲルエラがカリモーチョで生きなかった。柔らかく飲みやすいもののエストラデゴのような融合感はなく、むしろお互いが主張し合ってまとまりのない印象を受けた。

カルロ・ロッシやハインツ・ファフマンのカリモーチョは甘みが強く飲みやすいものの、後味のワインの存在感が強く出る。赤ワイン好きならこの組み合わせもアリだろう（そもそも割らないという説も）

傾向としては、エストラデゴ　レアルのようなフルボディでタンニンのしっかり効いたタイプか、または真逆の軽めのフルーティなワインがカリモーチョに合うようだ。

カリモーチョは、ベースになる赤ワインによって全く印象が異なる。だからこそ、カリモーチョはカクテルではなく、ワインを楽しむ「方法」なのだろう。

「ワインにコーラ？」と思われた方、だまされたと思って一度試してみてほしい。イマイチと思っていたワインが大化するかもしれない。

なお、「コカ・コーラだけがコーラに非ず！ワインに合うコーラ選手権」は後日公開予定！