PEPSI 生 ZERO ヤキソバ専用コーラ

2023年6月13日に発売されたサントリーの季節限定ペプシコーラ。

6月13日に発売されたサントリーの夏季限定ペプシコーラ「ペプシ生ゼロ　ヤキソバ専用」を飲んでみた。

本品はサントリーが2022年から展開する季節限定の特定食材専用コーラシリーズの第4弾にあたるが、コンセプトは従来と大きく異なる。これまでの「からあげ専用」「フライドチキン専用」「ザンギ専用（北海道限定）」がスーパーの販売データからコーラと相性の良い総菜を割り出しクロスセルを狙うことで新たな市場と売り場を確保するというスマートかつ野心的な試みであった（少なくともその初期のコンセプトとしては）のに対し、今回のヤキソバ専用はSNSを意識した短期的インパクトを重視した商品設計になっている。

その変化はサントリーのプレスリリースにも表れる。6月7日に掲載された新商品発表のタイトルは「ペプシの次回作は「ヤキソバ専用コーラ」！」と、堅めの同社のリリースの中では異例の軽さ。また「屋台の定番メニューとも言えるヤキソバを食べる機会も増えるのではないかと考え、今回“ヤキソバ専用コーラ”の発売に至りました」や「商品開発担当者は語ります。」など、どこか第三者的な目線の軽いノリが目立つ。

フレーバーにはまさかのミントを採用。ミントは風味のクセが強く、これまではコーラで成功していないフレーバーの一つだ（そしてヤキソバとも成功していない）。これについて「個人的には（中略）ミントフレーバーで後口がサッパリとなり、最も合います」という商品設計者のコメントをニュースリリースに引用するのも新機軸。ベースのフレーバーには＜生＞ペプシの生コーラスパイスと非加熱製法を使用、甘味料は3種を併用する。

ミントのフレーバーは思ったよりも控えめで、涼しげな存在感を保ちながらも歯磨き粉感をギリギリで回避している。コーラのフレーバーにスパイス感があり、風味に奥行きがある。酸味、甘さともにしっかりしていて、飲みごたえのあるコーラだ。個人的にはヤキソバの後に求めるさっぱり感はミントではないのだが、そこは確信犯であろう。